ಕೇಸರಿ ಸಾಸ್: ಎ ಸಿಂಪಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೇಸರಿ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೇಸರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 20g ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 200 ಮಿಲಿ ಸಾರು
• 100 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ
• 1 ಪಿಂಚ್ ಕೇಸರಿ ಪುಡಿ
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು 1 ಪಿಂಚ್

ಕೇಸರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೆನೆ ಕೇಸರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಾರು ಕರಗಿದ ಕೇಸರಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ.
5. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಕೇಸರಿ ಸಾಸ್ ರುಚಿ.
7. ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಸರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಂಗಾಸಿಯಸ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ, ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಸ್, ಟರ್ಕಿ, ಬೀಫ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ವೀಲ್ ಎಸ್ಕಲೋಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
8. ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಲಕ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಫಾಲ್.