ಹನಿ ಕರಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಟ್ರೌಟ್

ಟ್ವೀಜರ್‌ಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಸಾಲ್ಮನ್ ಟ್ರೌಟ್ ಮೇಲೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ - ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ - ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ - ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಕರಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ಏಲಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ - ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು

ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ಮತ್ತು ಮುಲಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೇರಳೆ ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ - ಸ್ವಿಚ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಲು ಬಿಡಿ - ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಚರ್ಮದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. crumbs ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿ

ಬಿಸಿಯಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಮೀನನ್ನು ಚರ್ಮದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸುಡುತ್ತದೆ) - ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಿ (ಮೀನಿನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ತದನಂತರ 2 ನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಹಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ - (ಮಧ್ಯವು "ಗಾಜಿನ" ಆಗಿರಬೇಕು - ನಂತರ ಗರಿಷ್ಠ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನೋವಾ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ (ನಾಳೆಯಿಂದ ನನ್ನ ಕುಕ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ), ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರುಕೋಲಾ ಸೇರಿಸಿ