John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 g ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಾಲ್ಮನ್
- 1 ಪಿಸಿ. ಹೂಕೋಸು
- 2 tbsp ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 tbsp ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಶ್ಮೀರ್ ಕರಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 9 ಪಿಸಿ. ಪರ್ಲ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 150 g ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
- 50 g ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್
- 70 g ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾಟ್ಜೆನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 0,5 ಪಿಸಿ. ನಿಂಬೆ
- ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಉಪ್ಪು
- ಪೆಪ್ಪರ್
- 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಶಿಸೋ ಕ್ರೆಸ್
- 6 ಪಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ ಕೇಪರ್ಸ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಿ.
- ಹೂಕೋಸು ಕಾಲುಭಾಗ. ಎಲೆಕೋಸಿನ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹೂಕೋಸಿನ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಪರ್ಲ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಕಾರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಬರಿದಾದ ಹೂಕೋಸನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಂಟನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹರಿದ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜಾರ್‌ಗೆ ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
- ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಹೂಕೋಸು ಹೂಗಳನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆರ್ರಿ ಕೇಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಿಸೊ ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹೂಕೋಸು ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶಿಸೋದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಚಿತ್ರದ ಹಕ್ಕುಗಳು: ವೈಸ್ ಜೆನಸ್
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 228kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 0.6gಪ್ರೋಟೀನ್: 15.6gಫ್ಯಾಟ್: 18.2g
