ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 g ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 200 g ಬೆಣ್ಣೆ
- 6 ಉಚಿತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 10 ಚಮಚ ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿ ರವೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ವಾರ್ಕ್
- 200 g ಸುಲ್ತಾನರು
- ರುಚಿಗೆ ರಮ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಲ್ತಾನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ.
- ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ವಾರ್ಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸುಲ್ತಾನಗಳನ್ನು ಮಡಚಿ.
- ತಯಾರಾದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕ್ವಾರ್ಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ (ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೊನೆಯ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಅಂಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 228kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 26gಪ್ರೋಟೀನ್: 7.5gಫ್ಯಾಟ್: 10.1g