John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 kg ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 200 ml ಹಾಲು
- 100 g ಬೆಣ್ಣೆ
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಉಪ್ಪು
- 400 g ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ
- 250 g ಅಣಬೆಗಳು
- 0,5 ಕಪ್ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 0,5 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 tbsp ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 1 tbsp ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್
- 2 tbsp ಉದ್ಯಾನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
- 1 ಬಾಕ್ಸ್ ಕ್ರೆಸ್ (ಗಾರ್ಡನ್ ಕ್ರೆಸ್)
- ಮಸಾಲೆಗಳು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಲು ಹಾಕಿ.
- ಟರ್ಕಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚೀವ್ಸ್, ಗಾರ್ಡನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕ್ರೆಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಾಸ್‌ಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸುಮಾರು ರೆಡ್ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ತಿರುಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
- ಈಗ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
- ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 105kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 9.6gಪ್ರೋಟೀನ್: 2.7gಫ್ಯಾಟ್: 5.8g
