ಸ್ಮೋರ್ಜಿಂಗ್: ಸ್ವೀಡಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ "ಬೆಳಿಗ್ಗೆ" ಇಂದು? ನೀವು ಬಹುಶಃ "ದಯವಿಟ್ಟು ಏನು?" ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಸ್ಮೋರ್ಜಿಂಗ್ ಹಿಂದೆ ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಜರ್ಮನ್ ತಿಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಡೀ ವಿಷಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಇಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

(ಕೆ) ಓಲ್ಡ್ ಸ್ವೀಡನ್: ಸ್ಮೋರ್ಜಿಂಗ್!

ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಆಡಂಬರದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಘನವಾದ ಮನೆ ಅಡುಗೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸ್ಮೋರ್ಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲೂ ಇದು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೋಟ್‌ಬುಲರ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಪ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಭೂಮಿಯಿಂದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಧನೆಯಾಗಿ ನಮಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಸ್ಮಾರ್ಗಾಸ್ (ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ) ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್ (ಟೇಬಲ್) ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಪದ "ಸ್ಮಾರ್ಗಾಸ್ಬೋರ್ಡ್" ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಬಫೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಸ್ವೀಡನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ 2.0 ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಸೇಜ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೋರ್ಜಿಂಗ್ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಮೋರ್ಜಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಇದು ನೋಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ

ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪಾರ್ಟಿ ಬಫೆಯಂತೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಸ್ಮೋರ್ಜಿಂಗ್‌ಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾವು, ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ನ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳು ... ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ತ್ರಿವರ್ಣ ಕ್ಲಬ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೈನಂದಿನ ದರವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೋಡಲು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೋರ್ಜಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, Instagram "smorgen" ನಲ್ಲಿ ಜನರು ಹುಚ್ಚರಂತೆ.

ನಿಮ್ಮಿಷ್ಟ ಬಂದಂತೆ ಸ್ಮೋರ್ ಮಾಡುವುದು

ಅಮೇರಿಕನ್ ವೇಷದಲ್ಲಿ, ನೀವು "ಬಟರ್‌ಬ್ರೊಟಿಸ್ಚ್" ಅನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಮಿನಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಆಂಟಿಪಾಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಪಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೋರ್ಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮಿಶ್ರಣದ ಬದಲಿಗೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ಕ್ವಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡಿಪ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಬಡಿಸಬಾರದು? ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟರ್? ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೋರ್ಜಿಂಗ್ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಬಫೆಯು ಆಕ್ಟೋಬರ್‌ಫೆಸ್ಟ್‌ನಂತಹ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಬಾಜ್ಡಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳಂತಹ ಬವೇರಿಯನ್ ವಿಶೇಷತೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸ್ಮೋರ್ಜಿಂಗ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುವ ಯಾವುದೋ ಮತ್ತೊಂದು ಪದವಾಗಿದೆ: ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು.