ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 300 gr ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
- 250 gr ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಟೋ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 500 g ಪೇಸ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 100 ml ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 1 tbsp ತೈಲ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 tbsp ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ, ನಂತರ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 197kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 1.6gಪ್ರೋಟೀನ್: 0.6gಫ್ಯಾಟ್: 21.3g