ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 kg ಕ್ರೌಟ್
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- 500 g ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ
- 500 ml ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 500 ml ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ
- 3 tbsp ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಲವಂಗದ ಎಲೆ
- 2 tbsp ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
- 2 tbsp ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ
- 1 tbsp ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 4 tbsp ಬ್ರಂಚ್ ಮೆಣಸುಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್
ಸೂಚನೆಗಳು
ತಯಾರಿ
- ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಟರ್ಕಿ ಘನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಅವರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಗುತ್ತಾರೆ
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ - ಬರಿದಾದ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ - ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ - ನಂತರ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ - ಬೇ ಎಲೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ - ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮಿಷಗಳು
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಟರ್ಕಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ - ನಂತರ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ - ನಂತರ ಬ್ರಂಚ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ - ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 72kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 4.6gಪ್ರೋಟೀನ್: 6.6gಫ್ಯಾಟ್: 2.8g