ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ - ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ತರಕಾರಿಗಳು

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹುರಿದು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹುರಿದು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಲೀನ್ (ಸಿಪ್ಪೆ) ಮೆಣಸು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.