John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 g ತಾಜಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ
- 2 ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಚರ್ಮದ ಟೊಮೆಟೊ
- 0,5 ಕೆಂಪು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 1 tbsp ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 0,75 L ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು
- 2 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 tbsp ಸಾಸಿವೆ ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ
- 3 ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತಾಜಾ, ಹಲ್ಲೆ
- 1 tbsp ಕಾಲೋಚಿತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 tbsp ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಸಾಲೆ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ, ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತಿದ್ದೆವು.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 106kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 0.6gಪ್ರೋಟೀನ್: 6.9gಫ್ಯಾಟ್: 8.6g
