John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 gr ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
- 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ
- 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಟೋ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 0,5 ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಟ್ಯೂಬ್
- 1 ಟೀಲ್ ಹರಳಿನ ಸಾರು
- 1 ಟೀಲ್ ಚಕಲಕ ಮಸಾಲೆ
- 0,5 ಟೀಲ್ ಗುಲಾಬಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- ತೈಲ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆವರು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ. 0.5 ಲೀ ನೀರು. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
- ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪೈರೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಕಲಕ, ಗುಲಾಬಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
- ಸ್ಪೈರೆಲ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
- ಹಣ್ಣಿನ ಆವೃತ್ತಿ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾವು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಡಿಸಿ
