John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ
- 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 10 ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
- 2 L Forstmeister ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ sm ಕುಕ್ಬುಕ್
- 0,5 L ಕೋಳಿ ಸಾರು
- 0,5 L ಕೆಂಪು ವೈನ್
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಡಾರ್ಕ್
- ಉದ್ಯಾನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
- ಉಪ್ಪು
- ಪೆಪ್ಪರ್
- ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಸ್
- ಸಾಸೇಜ್ ಹಗ್ಗ
- -
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 1 tbsp ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಕಪ್ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಜಾಮ್
- 150 g ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಬರಿದಾಗಿದೆ
- 20 ದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 1 ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್ ಸೇಬುಗಳು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ರೌಲೇಡ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಕ್ರೌಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಈಗ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೊದಲು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗುಲಾಬಿ ಹಿಪ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
- ಈಗ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಹಗ್ಗದಿಂದ ಕಟ್ಟಿ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಫಾರೆಸ್ಟರ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಹುರಿದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ 120 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- 8 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು sm ಕುಕ್ಬುಕ್ ಮತ್ತು ಥುರಿಂಗಿಯನ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಸಹ ಇದ್ದವು.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 82kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 8.1gಪ್ರೋಟೀನ್: 2.5gಫ್ಯಾಟ್: 2g
