ಸ್ಟೀವಿಯಾ - ಸಿಹಿ ಕೂಡ ಆರೋಗ್ಯಕರ

ಸ್ಟೀವಿಯಾವು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಸಿಹಿ-ರುಚಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ

ಮನುಕುಲದ ಮುಖ್ಯ ಆಸಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡಬಾರದು. ಈ ಸಿಹಿಯಾದ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಿದರೆ ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೂ ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡಬಾರದು ಆದರೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ಸಿಹಿಕಾರಕದಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬೇಕು.

ಈಗ ಅನೇಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೂ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯಾನಾ) ನಂತೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯಾನಾ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಸಸ್ಯ, ಇದನ್ನು ಹನಿಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಸ್ಯವು 30 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ಪಡೆದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಕಡೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಷಯ. ಆದರೆ ಈ ಸಲಹೆಯ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬಹುದಾದರೆ, ನಂತರ ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ.

ಹಾಗಾದರೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು (ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ) ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು? ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಜೊತೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಸ್ಯವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು 1970 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿನ ಸಿಹಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ 40 ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಾಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಿರವಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. 1000 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶೇಕಡಾ 18 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು WebMD.com ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಸಕ್ಕರೆ ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ವಸ್ತುವಲ್ಲ. ಬಲವಾದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯುವಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ದಂತವೈದ್ಯರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಯಾಸಕರ ಹಲ್ಲಿನ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಕ್ರಮಗಳು ಸಹ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರದಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುವ ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 35 ರಿಂದ 40 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು USA ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

"ಸಕ್ಕರೆ" ಎಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಕೋ ಪಾನೀಯ, ಜಾಮ್, ನುಟೆಲ್ಲಾ, ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ... ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಕೆಚಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಸಾಸೇಜ್ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಪ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೇಯೊದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಆಹಾರಗಳು - ಅಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಯಾರಿಗೂ ಕಾಣದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆಲವು ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ? ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಆಂಟಿ-ಕೇರಿಸ್ (ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಡೆಯುವುದು) ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಪ್ಲೇಕ್ (ಟಾರ್ಟರ್) ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ?

WebMD.com ಸ್ಟೀವಿಯಾ ದಿನಕ್ಕೆ 750 ರಿಂದ 1500 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಸ್ ಚಾನೆಲ್ CNN ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ ಸಂಶೋಧಕರು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು (ಹಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಕ್ಕರೆ) ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯವನ್ನು 30 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ದಿನಕ್ಕೆ 2 1/2 ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್-ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀವೇ ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ, ಚಹಾ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಮೊನ್ಸಾಂಟೊ-ನಿಧಿಯ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಧ್ಯಯನ

ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಒಂದು ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ದಶಕಗಳವರೆಗೆ EU ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹೊರತೆಗೆದ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಅವಾಸ್ತವಿಕ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತರುವಾಯ DNA ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿರುವ ಇಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಅಧ್ಯಯನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಾದಾತ್ಮಕವಾದದ್ದು ಏಕೆಂದರೆ ಅಧ್ಯಯನವು ಆಗಿನ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ತಯಾರಕ ಮೊನ್ಸಾಂಟೊದಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಹಣಕಾಸು ಒದಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ನಂತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಮಿಷನ್ ಒಂದು ನವೀನ ಆಹಾರವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿತು - ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದಶಕಗಳಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸೇವಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹುಶಃ ಯಾರೊಬ್ಬರ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಗಾಗಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

EU ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಷೇಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ EU ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು "ಆಹಾರ" ಎಂಬ ಪದದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಘೋಷಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ", "ಸ್ನಾನದ ಸಂಯೋಜಕ" ಅಥವಾ "ಡೆಂಟಿಫ್ರೈಸ್" - ಆದರೂ ಇದು ಶುದ್ಧ ಆಹಾರ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಹಜವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು.

ಸಿಹಿಕಾರಕ ಕಂಪನಿಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ

ಅನೇಕ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಪೇಟೆಂಟ್‌ಗಳು ಈಗ ಅವಧಿ ಮುಗಿದಿವೆ ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಕ್-ಬಾಟಮ್ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ನಿಗಮಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪೇಟೆಂಟ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯದಿಂದ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ (ರಾಸಾಯನಿಕ) ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೇಟೆಂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ 24 ಪೇಟೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿದೆ. ಹೊಸ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ರೆಬಿಯಾನಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವಿಧ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಅಥವಾ ರೆಬಿಯಾನಾ?

ಆದಾಗ್ಯೂ, ದಶಕಗಳಿಂದ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್, ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಒಂದೆಡೆ, ರೆಬಿಯಾನಾಗೆ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ರೆಬಿಯಾನಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೇವಲ ಯಾವುದೇ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಳಸುವ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ಅನೇಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಬದಿಯಲ್ಲಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯ (ಚಹಾ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) ಅಥವಾ ಸಸ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಯಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ರಿಫ್ರೆಶ್, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಸಹ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಹಸಿವಿನ ದಾಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಡೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಂಬಂಧಿತ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿತ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಸನ್ಯಾಸಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಲುವೊ ಹಾನ್ ಗುವೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.