John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು
- 150 g ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 80 g ಎಮೆಂಟಲ್, ತುರಿದ
- 2 tbsp ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ 70%
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 8 ಚೂರುಗಳು ಬೇಕನ್
*** ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ***
- 10 ಎಲೆಗಳು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 100 ml ವೈಟ್ ವೈನ್
- 150 ml ನೀರು
- 2 tbsp ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
- 1 tbsp ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1 tbsp ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 tbsp ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ
- ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು
- ಉಪ್ಪು,
- 1 ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಪಿಂಚ್ಗಳು ಕರಿ ಪುಡಿ
- 2 ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಪಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಾಕೆಟ್‌ಗಳ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಹುಶಃ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ರೌಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ರೌಲೇಡ್ಗಳ ಹುರಿದ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ. ಇದು ಅಕ್ಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 172kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 1.3gಪ್ರೋಟೀನ್: 3gಫ್ಯಾಟ್: 15.5g
