ಭಾನುವಾರ ಬ್ರೆಡ್ (ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್)

ಹಾಲನ್ನು 75 ಮಿಲಿ ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1 ಟೀಚಮಚ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಓವನ್ ಅನ್ನು 190 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ (ಫ್ಯಾನ್ ಓವನ್: 170 ° C).

ಓವನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಟೊಳ್ಳಾದಾಗ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.