ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಸಾಗರೋತ್ತರ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೊಲಂಬಿಯಾದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಶಾಖವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಯತಾಕಾರದ, ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (3 ರಿಂದ 5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ) ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಆಳವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚೆಸ್ಟ್‌ನಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಳದಿ ತಿರುಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು, 13 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇರುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ C. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ 5 ಪ್ರತಿಶತ) ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ (ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ) ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (2.4 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳ ದೈಹಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ರೆಟಿನಾಲ್), ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು - 710 ಎಂಸಿಜಿ. ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಥಯಾಮಿನ್, ಫೋಲಾಸಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್) ಮೆದುಳಿನ ಅಂಗಾಂಶದ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 340 ಮಿಗ್ರಾಂ. "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಷಯವು 450-500 ಮಿಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಳೆ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
• ಉತ್ಪನ್ನದ 30 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಮಿಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅವಶ್ಯಕತೆ 1200 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 25 ಮಿಗ್ರಾಂ. ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ 500 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 20 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಸೋಡಿಯಂ - 55 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಇಂಟರ್ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ 4 ಗ್ರಾಂ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಡಿಮೆ ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 0.6 mcg ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ: 80 kcal ವಿರುದ್ಧ 60 kcal. ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿನ "ಸಂಕೀರ್ಣ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಯುವ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ. ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಈ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಯುವ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆರಳಿಸುವ, ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ, ಆತಂಕ ಅಥವಾ ದಣಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ, ಹಿಸುಕಿದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅವನಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತವನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯ ಪಟುಗಳಿಗೆ ಲಾಭ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಾಯಾಮಕ್ಕೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
  ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರೊಜೆಸ್ಟರಾನ್‌ನಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ತ್ರೀ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಋತುಬಂಧಕ್ಕೊಳಗಾದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ, ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಡೆಂಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಂದಿರುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊಳೆಯಬಾರದು.
• ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ಟ್ಯೂಬರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತೆರಡು ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನವಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಆರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹದಿನಾರು ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ತಾಪಮಾನವು ಹತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿದರೆ, ಸಿಹಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಲಕ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ).

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ವಿವಿಧ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ರೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.