ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

• ನೀವು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 4 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಗೆ ತರುವ ಮೂಲಕ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಈಗ ಅಡುಗೆ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ - ಮುಗಿದಿದೆ.
• ಮುಂದಿನ ಹಂತವೆಂದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ.
• ಈಗ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತೊಳೆಯುವುದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಅದು ಸ್ಥಿರತೆಯ "ಕೆನೆ" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಓಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ನನ್ನ ಬೇಕನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು >>>>> ಹಾರ್ಟಿ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ) >>>>>
• ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಯಾವುದೇ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ - ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಸಿಗೆ !!!!

ಸೂಚನೆ

• ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉದಾ ಪಾಲಕ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು