John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 0,5 ತುಂಡು ತಾಜಾ ಬ್ರೊಕೊಲಿ
- 1 ತುಂಡು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ತುಂಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ತುಂಡು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 3 tbsp ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
- 3 tbsp ಪಾರ್ಮ
- 200 ml ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 2 tbsp ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 8 ಸ್ಪ್ಲಾಷ್ ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್
- 0,5 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮಧ್ಯಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್
- 1 ಶಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ 30% ಕೊಬ್ಬು
- 1 ಸ್ಟಿಂಗ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು
- ಪೆಪ್ಪರ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
- ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
- ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರೆಡ್ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕರಗಿಸಿ.
- ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 220kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 1gಪ್ರೋಟೀನ್: 7.1gಫ್ಯಾಟ್: 20.2g
