ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಾಲ್ಮನ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ

ಸಾಲ್ಮನ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿ ಆಹಾರ! ಇದು ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಸರ್ಕಾರವು ಈಗ ಸೇವನೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಿದೆ!

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮೀನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಜಾಂಡರ್, ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ. ಸಾಲ್ಮನ್? ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನು!

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಮದುವೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಹಬ್ಬದಂದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಇಂದು ಅಸಹ್ಯಕರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾರಣ: ಸಾಲ್ಮನ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿ ಆಹಾರ! ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಸರ್ಕಾರವು ಈಗ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಸೇವನೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ.

ಉದಾತ್ತ ಮೀನುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಅಸಹ್ಯಕರ ಮೀನು

ತಾಜಾ ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು 5-7% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೋರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅಪವಾದ!

ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದು) ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ, ಇದು ಕಾಡು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಿಂತ 3-4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಖರೀದಿಸುವ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ಕೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಮೂಲಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಪೆನ್ನುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದ ತಳವು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಕೊಳಕು ಆಗಿದ್ದು, ಮಲ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಂದ 15 ಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಪದರವಿದೆ.

ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಗಿಂತ ಮೀನಿನ ಆಹಾರ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ

ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಶತ್ರುವೂ ಅದರ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫೀಡ್‌ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮೀನು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಕಲುಷಿತ ಸಮುದ್ರವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ತಮ್ಮ ತ್ಯಾಜ್ಯನೀರು ಮತ್ತು ಪರಮಾಣು ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಥಾವರಗಳ ವಿಕಿರಣಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ವಿಷಕಾರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಯಾವುದೇ ಕೀಟನಾಶಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಕೆಟ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಡಯಾಕ್ಸಿನ್ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ.

ಮೇಲಿನ ಸಂಗತಿಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಿ: ಬೆಳೆಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.