ಬಾಲಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಡಿಲೈಟ್ಸ್

ಪರಿಚಯ: ಬಾಲಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ತಿನಿಸು

ಬಾಲಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ಮತ್ತು ಬಲಿನೀಸ್ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂತೋಷಕರ ಸಮ್ಮಿಳನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಂವೇದನಾ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾಲಿ ತನ್ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಾಸಿ ಗೊರೆಂಗ್‌ನಿಂದ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಬೆಬೆಕ್ ಬೆಟುಟುವರೆಗೆ, ಬಾಲಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾಸಿ ಗೊರೆಂಗ್: ಐಕಾನಿಕ್ ಬಲಿನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ

ನಾಸಿ ಗೊರೆಂಗ್ ಬಹುಶಃ ಬಲಿನೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಪ್ರಾನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಸಿ ಗೊರೆಂಗ್‌ನ ರುಚಿಯು ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾಸಿ ಗೊರೆಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಾಲಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು, ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ. ಪ್ರತಿ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮಾರಾಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾಸಿ ಗೊರೆಂಗ್ ಬಾಲಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಾಬಿ ಗುಲಿಂಗ್: ಹುರಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು

ಬಾಬಿ ಗುಲಿಂಗ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಲಿನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಹುರಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಬಿ ಗುಲಿಂಗ್ ಬಾಲಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದು.

ಬಾಬಿ ಗುಲಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹಂದಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾವಯವ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿವೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಗುಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಬಿ ಗುಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಾಲಿಯಾದ್ಯಂತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೆಬೆಕ್ ಬೆಟುಟು: ದಿ ಫ್ರಾಗ್ರಾಂಟ್ ಡಕ್ ಡಿಲೈಟ್

ಬೆಬೆಕ್ ಬೆಟುಟು ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಲಿನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಬೆಕ್ ಬೆಟುಟುಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಯಾಲಂಗಲ್, ಅರಿಶಿನ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಬಳಸುವ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳು ಅದನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದು, ಬೇಬೆಕ್ ಬೆಟುಟುವನ್ನು ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾಲಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು.

ಸೇಟ್ ಲಿಲಿಟ್: ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಫಿಶ್ ಡಿಶ್

ಸೇಟ್ ಲಿಲಿಟ್ ಎಂಬುದು ಬಲಿನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೆರೆದ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ ಮೊದಲು ಕೋಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಟ್ ಲಿಲಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮೀನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸ್ಥಳೀಯರು ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲಿಯಾದ್ಯಂತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾರ್: ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಲಿನೀಸ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಲಾವಾರ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಬಲಿನೀಸ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಹಲಸು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಾರಂಭಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾಲಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು.

ಅಯಮ್ ಬೆಟುಟು: ಒಂದು ಅಧಿಕೃತ ಬಲಿನೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಡಿಶ್

ಅಯಮ್ ಬೆಟುಟು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಲಿನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯಮ್ ಬೆಟುಟುಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್, ಅರಿಶಿನ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಬಳಸುವ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳು ಅದನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಾಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಯಮ್ ಬೆಟುಟುವನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾಲಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು.

ಬಲಿನೀಸ್ ಸಂಬಲ್: ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್

ಬಲಿನೀಸ್ ಸಾಂಬಾಲ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಲಿನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸಾಂಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಂಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದ್ದು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರಲ್ಲಿ ಇದು ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ವ್ಯಂಜನವನ್ನು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾಲಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಲಿನೀಸ್ ಡೆಸರ್ಟ್ಸ್: ಎ ಸ್ವೀಟ್ ಎಂಡಿಂಗ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಲಿನೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಾಳೆ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದಾದರ್ ಗುಲುಂಗ್ ಸೇರಿವೆ, ಇದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ರೋಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೆಪಾನ್, ಇದು ತಾಳೆ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿತ ಅಂಟು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಾರಂಭಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ಬಾಲಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಬಲಿನೀಸ್ ಕಾಫಿ: ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕ

ಬಲಿನೀಸ್ ಕಾಫಿ ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಾಲಿಯ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಬಲಿನೀಸ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಜನ್ ಬಾಲಿಯ ಸಣ್ಣ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಲಿನೀಸ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾಲಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು. ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿನೀಸ್ ಕಾಫಿಯು ಯಾವುದೇ ಭೋಜನವನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.