ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 0,1 l ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ
- 2 tbsp ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
- 2 tbsp ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆ
- 1 tbsp ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, 5% ಆಮ್ಲದ ಅಂಶ
- 165 ml ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಯನೇಸ್:
- ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹನಿ ಹನಿಯಾಗಿ ನೊರೆಯಾಗಿ. ಬೀಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಂಗ್ರಹಣೆ:
- ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಡಿಸ್ಪೆನ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಇದರೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ:
- ಸಲಾಡ್ಗಳು; ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ವೆಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪಾಸ್ಟಾ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 473kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2.8gಪ್ರೋಟೀನ್: 1gಫ್ಯಾಟ್: 51.7g