ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಚಮಚ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, 1 ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಓರೆಯಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ವೀನಿಗ್ರೇಟ್‌ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ತಾಜಾ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಥಾಲರ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರಾಗಿ ಮುರಿದು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಬ್ಯಾಗೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.