John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಲೀಕ್, ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ.
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ
- 100 g ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ
- 100 g ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1000 ml ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸುಮಾರು 120 ಗ್ರಾಂ
- 1 ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ, ಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ.
- 1 ಹೊಕ್ಕೈಡೋ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ, ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ.
- 0,5 ಗುಂಪನ್ನು ಚೀವ್ಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಅರೋಮಾ ಪ್ಯೂರೀ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್
- 0,5 ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ ಚೀಸ್
- ಹಾಲು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಡೆಹಿಡಿಯಿರಿ).
- ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಸ್ನೋ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆವರು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು "ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಪ್ಯೂರೀ" ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ ಸ್ವಲ್ಪ "ತೆಳುವಾದ" ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರೈಚೆ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ..... ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ .....
- ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ಸಲಹೆಗಳು ಸಹ ಬಹಳ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಸೂಪ್ ಕಾನಸರ್ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
- ನನ್ನ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪರಿಮಳ ಪ್ಯೂರಿಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 27kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 3.6gಪ್ರೋಟೀನ್: 1.6gಫ್ಯಾಟ್: 0.5g
