ಟಿಪ್ಸಿ ಬರ್ಗರ್ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಟ್ರೆ ಲಿಕ್ವೋರಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್

ಕೆಳವರ್ಗ

• ಬರ್ಗರ್ ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 5 ಸಿಹಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಕ್ಯಾಸಿಸ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ತಿರುಳು ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಮಧ್ಯದ ಪದರ

• ಮಧ್ಯಮ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ತುಂಡುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪಿಯರ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಮೇಲಿನ ಪದರ

• ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪ್ಯೂರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಲಿಕ್ಕರ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕ: ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ರೀಮಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಚಬಹುದು.

• ಯಾವುದೇ ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಪೇರಳೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಬರ್ಗರ್ ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಬರ್ಗರ್ ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲಿಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮದ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳ ಅಂಚನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.