ಹರ್ಬ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಮಾಂಸವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾಕ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಜೊತೆ Deglaze. 30 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ. ನಂತರ ಬ್ರಾಟ್ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರೇವಿ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!