John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಯಕೃತ್ತು
- 500 g ಟರ್ಕಿ ಯಕೃತ್ತು
- 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- 6 ಚಮಚ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್
- 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು ಓಟ್ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಋಷಿ ಚಿಗುರು
- 0,5 ಚಮಚ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ
- 2 ಚಮಚ ನೀರು
ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
- 500 g ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಆಪಲ್ ಬ್ರೇಬರ್ನ್
- 120 g ಲೀಕ್
- 2 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
ಪ್ಯೂರಿ
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಕೊಳವೆಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಿ. 200 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚುರುಕಾದ ಲೊಟ್ಟೆ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಯಕೃತ್ತು
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಋಷಿ ಶಾಖೆಯಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
- ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
.
- ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೇಬು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 155kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 7.6gಪ್ರೋಟೀನ್: 7.7gಫ್ಯಾಟ್: 6.7g
