ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಸಾವಯವ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿ - ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಚೈನೀಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೀಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ) - ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉಪ್ಪು (ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಫೈನ್ ಮಸಾಲೆ) ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ - ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್‌ಗೆ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ

ಟರ್ಕಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಈಗ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗೂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ - ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಟರ್ಕಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ - ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ