ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ರೋಲ್ ರೋಸ್ಟ್

ರೋಲ್ ರೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಸೀಸನ್. ಟಪ್ಪರ್ನಿಂದ ಅಲ್ಟ್ರಾಪ್ಲಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹುರಿದ ಶೇಷವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. 90 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಗೆ ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಾರಣ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು. ಆಕಾರ ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್‌ಗಳು (ಮೊದಲ ಆಕಾರದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ☺). ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ನಂತಹ ಬ್ರೆಡ್. ವೈನ್, ಕಾಗ್ಜಾಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಜೆನಾದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.