ಕರಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 0.5 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಕರಿ ಮತ್ತು ಕರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ. ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್‌ಗೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕೋನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸುರಿಯಿರಿ.