John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ತಾಜಾ ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಗಳು
- 1 ಪೆಸ್ಟೊ ಕ್ರಸ್ಟ್
- 1 ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ತಯಾರಿ ನೋಡಿ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಶುಂಠಿ ಉಪ್ಪು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 2 tbsp ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಲೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಗೆ ಕೆಂಪು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: ಕೇನ್ ಪುಡಿ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟರ್ಕಿ ಲೆಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮತ್ತು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಕಾಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ರೇಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 68 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋರ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ತೊಡೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
- ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡಿ (ಅಂದಾಜು. 72 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಕೋರ್ ತಾಪಮಾನದವರೆಗೆ)
- ಈಗ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪೆಸ್ಟೊದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಯು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಹುರಿದ ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಂದು ಕೋಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಒಂದು ಕುರಿಮರಿ ಲೆಟಿಸ್ ಆಗಿತ್ತು.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 456kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 2.6gಪ್ರೋಟೀನ್: 0.5gಫ್ಯಾಟ್: 50.2g
