ಕಿಂಗ್ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ರಿಸ್ಸೋಲೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ US ಚಕ್ ಐ ಸ್ಟೀಕ್

ಸೂಚನೆ 1: ಯುಎಸ್ ಚಕ್ ಐ ಸ್ಟೀಕ್ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನಿಂದ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಫ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರು US ದನದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ

ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬುಟಾರಿಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಹೊರತೆಗೆದು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ. (ಆಗ ಸ್ಟೀಕ್ ಇನ್ನೂ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ)

ಕಿಂಗ್ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ "ಫ್ರೈ" ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು

ರಿಸ್ಸೋಲೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮಾಹಿತಿ: ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ * ನಗು *