ಅಲರ್ಜಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ?

ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ? ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೋಷಣೆಯ ಕಡೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಯ ತುದಿಯಾಗಿದೆಯೇ? ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೋಷಣೆಯ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ 50 ವರ್ಷದಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ? ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಂಭವನೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಖಚಿತವಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ತಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಈಗ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೂವು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹಿಂದೆ ಒಬ್ಬ ಶಂಕಿತನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕುರುಹುಗಳು ಇನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ ಅದೇ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಮೇಲೆ "ಎಚ್ಚರಿಕೆ, ಬೀಜಗಳ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು" ಎಂಬ ವಾಕ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಲರ್ಜಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ: ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸಂಭವನೀಯ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಯಾರಕರನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕೇಳಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಹೆಜ್ಜೆಗಳು, ಶಾಂತವಾದ ನಗು ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ವರ್ಚಸ್ಸು. ಮಿಚೆಲ್ ಫೀಫರ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಿಗಿಂತ ಇಂದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸೌಂದರ್ಯ, ತಕ್ಷಣವೇ, ಅದು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅವರ ಆಹಾರ ಕ್ರಮವೂ ಕಾರಣ. "ನಾನು ಒಂದು ವರ್ಷ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ನಟಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ಅದರ ಹಿಂದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ವ್ಯಾನಿಟಿ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕುವ ಬಯಕೆ." ನಕ್ಷತ್ರವು ಬಹುಶಃ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಬೇಗನೆ ನಿಧನರಾದ ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ತಂದೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಅವಳು ಬಿಲ್ ಕ್ಲಿಂಟನ್ ಅವರಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಳು. ಹಲವಾರು ಬೈಪಾಸ್ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ನಂತರ, ಮಾಜಿ ಅಧ್ಯಕ್ಷರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರು. ಅವನು ತನ್ನ ಮಗಳು ಚೆಲ್ಸಿಯಾಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದನು, ಅವಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದಳು, ಎಲ್ಲಾ ದಿನಗಳ ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ. "ನನ್ನ ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ಬದುಕಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಾನು ನನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು" ಎಂದು ಕ್ಲಿಂಟನ್ ಕಣ್ಣೀರಿನ ಟಿವಿ ಸಂದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರು. ಅದು ಫೈಫರ್‌ಗೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿತು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿ, ಅವಳು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾಳೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಡೇಗಳಿಲ್ಲದ ರಜಾದಿನಗಳು - ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಾವೇಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಸದೃಢರಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಲುಭಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕಿಲೋಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಷವೂ ಸಹ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ನಿರ್ಜೀವವಾಗಿದೆ. ಡಾ. ರುಡಿಗರ್ ಡಾಲ್ಕೆ ಪ್ರಕಾರ, ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: "ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ದೇಹವು ಬೇಗನೆ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ." ಅವರು "ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುರಾಣಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ." ಅವರು ನಮ್ಮನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪರಿಧಮನಿಯ ಅಪಧಮನಿಗಳು ಹೇಗೆ ಪುನಃ ತೆರೆದವು ಎಂಬುದನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲು US ಹೃದಯ ತಜ್ಞ ಕಾಲ್ಡ್‌ವೆಲ್ ಎಸ್ಸೆಲ್‌ಸ್ಟಿನ್ ಎಕ್ಸ್-ರೇಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು! ಅದು ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೋಷಣೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಿಮಿ ಕಿರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ನೋಡಬಹುದು. "50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೆಕ್ಸಿಯೆಸ್ಟ್ ಶಾಕಾಹಾರಿ" 74 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ ಆದರೆ 40 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು? ಯಾವಾಗಲೂ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಅವಳ ರಹಸ್ಯ: 40 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಲ್ಲ. ನಮಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಊಟ ಅಥವಾ ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ

ನಮ್ಮ ಚಿತ್ರ ಗ್ಯಾಲರಿಯ ಮೂಲಕ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ "ಅಲರ್ಜಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ?" ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ!