ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸೀಟನ್ - ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ - ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು

• ಸೀಟನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಾನು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
• ನಂತರ ಸೀಟಾನ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್‌ಗೆ ಹಚ್ಚಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇವೆಸಲ್ಲಿಸುವ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೀಟನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ... ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ತಿಂದೆವು.

ಸಹಾಯಕ ಕೊಂಡಿಗಳು

• * ಸೈಡ್ ಡಿಶ್: ಸೇಬು - ಎಲ್ಡರ್ಬೆರಿ - ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು