ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ: ಜೀವನಶೈಲಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ನಿಜವಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವೇನು? ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ - ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗೆ ಒಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ

ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಬಹಳ ಕಾಲ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರದ ಇತರ ರೂಪಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು:

• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂಬ ಪದವು ಮೊದಲು 1944 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು ಡೊನಾಲ್ಡ್ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಅವರು ವೆಗಾನ್ ಸೊಸೈಟಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿದ್ದರು.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನೋವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಕೇವಲ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಜೀವನಶೈಲಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಬೂಟುಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರೇಷ್ಮೆ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆ. ಡೌನ್ ಕಂಫರ್ಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಕೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧವಾಗಿದೆ.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಏಕಪಕ್ಷೀಯ ಅಥವಾ ಕೊರತೆಯ ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಸಮತೋಲಿತ, ಪೋಷಕಾಂಶ-ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಕಾರಣಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತ ದೊಡ್ಡ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿ - ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳು

ಅನೇಕ ಜನರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳಿವೆ:

• ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಕಲ್ಯಾಣವು ಮೊದಲ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಕಟವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಪಂಜರ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವ ಮೂಲಕ, ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು CO2 ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹವಾಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
• ಹೊಸ ಜೀವನ ವಿಧಾನದಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಂತಹ ಪ್ರಾಣಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ.
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ಅವರ ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆದರೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರರ್ಥ ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಧೂಮಪಾನ ಅಥವಾ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು ಇವೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.