ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು: ಇಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು - ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸ್ನಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತವಾಗಿವೆ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರಾಸಾಯನಿಕ ಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಕರಗಲು ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಈಗ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ರೀತಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವಾಗ ನೀವು ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು

ಸೋಡಾ ಸ್ನಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವಾಗ ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಇತರ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಇದು ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬೇಕು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಬದಲಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ಪಷ್ಟ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿಂದ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.