ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಋತುಮಾನದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಕೆಲವು ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಏನೆಂದರೆ, ಅವುಗಳು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ, "ಋತುಮಾನ" ಪದದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಲಿ.

ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಋತುಮಾನದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಪ್ರಯಾಣಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಋತುವಿನ ಹೊರಗಿನ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು: ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿಯಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡದ ಹಸಿರುಮನೆಗಳು ಇವೆ, ಎರಡನೆಯದು ಕಡಿಮೆ ಸಾರಿಗೆ ದೂರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಋತುಮಾನದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಸರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕಾಲೋಚಿತ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ನಿಮಗೆ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಜರ್ಮನಿಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಏರಿಳಿತಗಳಿವೆ. ಹೊಸ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸದಾ ಸುಧಾರಿತ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಗ್ಗಿಯ ಋತುವಿನ ಹೊರಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಾಕ್ನಿಂದ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಆನಂದಿಸಲು ತಾಜಾ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಲವಾರು ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ವಸಂತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಶತಾವರಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪಾಲಕ, ವಿರೇಚಕ, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಫ್ಲಾಟ್ ಪೀಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳಂತಹ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮಾಗಿದ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪಕ್ವತೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!