ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುವು?

ಪರಿಚಯ: ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪಹಾರ

ಉಪಾಹಾರದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಿನವರು ತಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಲಘು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪಹಾರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪಹಾರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಸೇರಿಯಾ (ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿ) ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ನಿಲುಗಡೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಉಪಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೆಟ್ಟೊ

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೆಟ್ಟೊ. ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಎಂಬುದು ನೊರೆಯುಳ್ಳ, ಹಾಲಿನಂಥ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಎಸ್‌ಪ್ರೆಸೊದ ಒಂದು ಶಾಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್‌ನಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಕಾರ್ನೆಟ್ಟೊ ಎಂಬುದು ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ತರಹದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಾಮ್, ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಎರಡು ವಸ್ತುಗಳು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಫ್ರಿಟಾಟಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಫ್ರಿಟಾಟಾಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಟಿಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೊಸ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾ

ಇತರ ಉಪಹಾರ ವಸ್ತುಗಳಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಕ್ರೊಸ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾ ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಕ್ರೊಸ್ಟಿನಿಯು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾ ಇದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾನಿಟಾ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಯೊಚೆ: ಸಿಹಿ ಉಪಹಾರ

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಗ್ರಾನಿಟಾ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಯೊಚೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಉಪಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾನಿಟಾವು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯಂತಹ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಅರೆ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬ್ರಿಯೊಚೆ, ಸಣ್ಣ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ರಾನಿಟಾದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪಹಾರವು ಇತರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಂತೆ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಳವಾದ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೆಟ್ಟೊ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪಹಾರದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ.