ಪರಿಚಯ: ಇರಾನ್‌ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೃಶ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು

ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಶತಮಾನಗಳ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪ್ರಭಾವಗಳ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಶದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭೌಗೋಳಿಕತೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಪ್ರತಿಬಿಂಬವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಆತಿಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಊಟವು ಜನರನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಇರಾನಿನ ಆಹಾರವು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ, ಇರಾನಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗಿವೆ. ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸುವಾಸನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇರಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಭೂಗೋಳದ ಪ್ರಭಾವ

ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ದೇಶದ ಸ್ಥಳ, ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ. ಇರಾನ್‌ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ದೇಶದ ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳಾದ ಟರ್ಕಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಅಜರ್‌ಬೈಜಾನ್ ಮತ್ತು ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನದ ಪ್ರಭಾವಗಳು. ದೇಶದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್ ಸಮುದ್ರ, ಪರ್ಷಿಯನ್ ಗಲ್ಫ್ ಮತ್ತು ಝಾಗ್ರೋಸ್ ಪರ್ವತಗಳು ಇರಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ದೇಶದ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯ ಹೊರತಾಗಿ, ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ಕೂಡ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ. ಆಹಾರವು ಇರಾನಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಊಟವು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇರಾನಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಆತಿಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಂದ ನಂತರ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ. ಆತಿಥ್ಯದ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಇರಾನಿನ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಉದಾರ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ, ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರ

ಅಕ್ಕಿಯು ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಊಟಕ್ಕೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇರಾನಿನ ಅಕ್ಕಿ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ತಹದಿಗ್ ಎಂಬ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ತಹದಿಗ್ ಎಂಬುದು ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇರಾನಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕೇಸರಿಯನ್ನೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಇರಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಲೋ ಕಬಾಬ್, ಇದು ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸ, ಕೇಸರಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪೊಲೊ (ಬೀನ್ಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ) ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಚಿನ್ (ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ರೈಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ) ಸೇರಿವೆ.

ಕಬಾಬ್: ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇರಾನಿನ ಖಾದ್ಯ

ಕಬಾಬ್ ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇರಾನಿನ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇರಾನಿನ ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ) ಇದನ್ನು ತೆರೆದ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ಸುಟ್ಟ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇರಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಬಾಬ್ ಚೆಲೋ ಕಬಾಬ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಬಾಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಬಿಡೆ (ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಕಬಾಬ್), ಬಾರ್ಗ್ (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೀಫ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಕಬಾಬ್) ಮತ್ತು ಜೂಜೆಹ್ (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್) ಸೇರಿವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು: ಸುವಾಸನೆಯ ಇರಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರಹಸ್ಯ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿವೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಇರಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಘೋರ್ಮೆಹ್ ಸಬ್ಜಿ, ಇದು ಇರಾನ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೆಂತ್ಯಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಂಪು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂಸ್: ಇರಾನಿನ ಮನೆ ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲೆಗಲ್ಲು

ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಇರಾನಿನ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯ ಒಂದು ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂತ್ವನದ ಊಟವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇರಾನಿನ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಇರಾನಿನ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಫೆಸೆಂಜನ್, ಇದನ್ನು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಕಾಕಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಂದರೆ ಘೇಮೆಹ್, ಇದನ್ನು ಒಡೆದ ಬಟಾಣಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸುಣ್ಣಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು: ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇರಾನಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಹಲ್ವಾ, ಎಳ್ಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಮಿಠಾಯಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಶಿರಿನಿ ಇ ಬೆರೆಂಜ್, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ರೋಸ್‌ವಾಟರ್ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಆಧಾರಿತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಪರ್ಷಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಸರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಬಕ್ಲಾವಾ ಮತ್ತು ಬೂದಿ ರೆಶ್ಟೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಸೇರಿವೆ.

ಪಾನೀಯಗಳು: ಇರಾನಿನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು

ಇರಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇರಾನಿನ ಚಹಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಬಕ್ಲಾವಾದಂತಹ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಇರಾನಿನ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಡೂಗ್, ಇದು ಮೊಸರು-ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಶರ್ಬತ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ದಳಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್, ಇರಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ದೇಶದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭೌಗೋಳಿಕತೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರತಿಬಿಂಬವಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆಯ ಕಬಾಬ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳವರೆಗೆ, ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇರಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅನನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.