ಪರಿಚಯ: ವೆನೆಜುವೆಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ವೆನೆಜುವೆಲಾದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಆಯ್ಕೆಗಳ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ಫ್ಲಾನ್ಸ್ನಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೇಕ್ಗಳವರೆಗೆ, ವೆನೆಜುವೆಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ ಅಥವಾ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ವೆನೆಜುವೆಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ.
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ: ಕ್ವೆಸಿಲೊ
ವೆನೆಜುವೆಲಾದ ಫ್ಲಾನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕ್ವೆಸಿಲ್ಲೊ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಕುಟುಂಬ ಕೂಟಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರೋಜ್ ಕಾನ್ ಲೆಚೆ
ಅರೋಜ್ ಕಾನ್ ಲೆಚೆ, ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್, ವೆನೆಜುವೆಲಾದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾರ್ಕ್ವೆಸಾ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾರ್ಕ್ವೆಸಾ ಒಂದು ಇಳಿಮುಖವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೆಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೇವೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಸಿಹಿ ಪಾಪೆಲೋನ್ ಕಾನ್ ಲಿಮೋನ್
ಪ್ಯಾಪೆಲೋನ್ ಕಾನ್ ಲಿಮೋನ್ ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವೆನೆಜುವೆಲಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ವಿಧದ ಪ್ಯಾಪೆಲೋನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಪಾನೀಯವು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಚಪಾ ಕಾನ್ ಕ್ವೆಸೊ
ಕ್ಯಾಚಪಾ ಕಾನ್ ಕ್ವೆಸೊ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ವೆನೆಜುವೆಲಾದವರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಜೋಳವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರಿಡಲ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಚಪಾ ಶಾಖದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ತೀರ್ಮಾನ: ರುಚಿಕರವಾದ ವೆನೆಜುವೆಲಾದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು
ನೀವು ಕ್ರೀಮಿ ಫ್ಲಾನ್, ಸಾಂತ್ವನ ನೀಡುವ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇಳಿಮುಖವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ವೆನೆಜುವೆಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದು ಖಚಿತ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಂದ ಆಧುನಿಕ ತಿರುವುಗಳವರೆಗೆ, ವೆನೆಜುವೆಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ದೇಶದಂತೆಯೇ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ವೆನೆಜುವೆಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು?