Emma Miller
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಕಟೆರಿನಾ ಮೈಖೈಲೆಂಕೊ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು ಹೆರಿಂಗ್, ಹಾಲಿಬಟ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಾಡ್.
ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಕಟೆರಿನಾ ಮೈಖೈಲೆಂಕೊ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
“ನಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಯೌವನ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೈಖೈಲೆಂಕೊ ಹೇಳಿದರು.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು ಹೆರಿಂಗ್, ಹಾಲಿಬುಟ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ (ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಬಹುದು).
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ”ಎಂದು ಮಿಖೈಲೆಂಕೊ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳಿದರು.
