ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಯಾವಾಗ ಉತ್ತಮ: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತಾರೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಫಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವ ಬದಲು, ನೀವು ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಅವರು ಗಮನ ಸೆಳೆದರು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ?

• ವಿಟಮಿನ್
• ಖನಿಜಗಳು
• ನೀರು
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ;
• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು?

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯವಿದೆ. ನಾವು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುವ ಅಪಾಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನೋಟ ಎರಡರ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಹಸಿದಿರಿ. ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳು ಯಾವುವು

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ ಎಂಬ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ (ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ ಸುಮಾರು 50-70 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 2 ಅಥವಾ 3 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸೇಬನ್ನು ರಸವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ತರಕಾರಿಗಳು/ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅನುಪಾತ:

• ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - 2 ರಿಂದ 1;
• ತರಕಾರಿಗಳ ರೂಢಿ ದಿನಕ್ಕೆ 400-500 ಗ್ರಾಂ / ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ರೂಢಿ ದಿನಕ್ಕೆ 200-250 ಗ್ರಾಂ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ದಿನದ ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಮುಖ್ಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿನ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಗಲಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?

ಅವುಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಅವರು ನಮ್ಮ ಸಹಾಯಕರು, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಶಾಖ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಸುಮಾರು ಇಡೀ ವರ್ಷ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವು ಜೈವಿಕ ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವಾಗುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೇಹವು ಪಡೆಯುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಾರದು

ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ "ಹಣ್ಣು ಪ್ಲೇಟ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು;
• ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ;
• ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಗೌಟ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸೇರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.