ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರೈಡ್, ಪೆಪ್ಪರ್ಡ್ ಫಿಗ್

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮಸ್ಕಾಪೋನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ - ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಚಿ, ಚಮಚದಿಂದ ಚಮಚ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ.

3 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್‌ಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ನಂತರ ಬಡಿಸಬಹುದು. 8-9 ಗಂಟೆಗಳು.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಲುಭಾಗ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವು ತಿಳಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಗಿರಣಿಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ತನಕ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 2 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಶೆರ್ರಿ ಒಂದು ಹೊಡೆತವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.