ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೀನರ್ ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್ ಡಯಾನಾ ಶೈಲಿ

ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ಕ್ರಂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ... ಸುರುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ಒಳ್ಳೆಯದು ... ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ...

ಏಕೆಂದರೆ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿಡು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈಗ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರಲಿ ...........