John Myers
ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ರವಿಯೊಲಿ ಹಿಟ್ಟು:
- 400 g ಹಿಟ್ಟು
- 5 g ಉಪ್ಪು
- 2 ಪಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 100 ml ನೀರು
ರವಿಯೊಲಿಗಾಗಿ ಸಿಪ್ಸ್ ತುಂಬುವುದು:
- 3 ಕೈತುಂಬ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು
- 2 ಪಿಸಿ. ಆಲೂಟ್ಸ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 150 g ರಿಕೊಟ್ಟಾ
- 1 ಪಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
- 3 cl ವೈಟ್ ವೈನ್
- 3 tbsp ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಉಪ್ಪು
- ಪೆಪ್ಪರ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹನಿ
ಅಗಿಗಾಗಿ:
- 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ 8-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
- 4 tbsp ಪಾಂಕೊ ಹಿಟ್ಟು
- 3 tbsp ಬೆಣ್ಣೆ
- ಉಪ್ಪು
ಕರುವಿನ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ:
- 1,5 kg ವೀಲ್ ಫಿಲೆಟ್
- 3 tbsp ಬೆಣ್ಣೆ
- 4 ಪಿಸಿ. ಥೈಮ್ನ ಚಿಗುರುಗಳು
- 3 ಪಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ತೈಲ
- ಉಪ್ಪು
- ಪೆಪ್ಪರ್
ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 200 g ಆಲೂಟ್ಸ್
- ತೈಲ
- 1 tbsp ಸಕ್ಕರೆ
- 0,25 ಪಿಸಿ. ಸೆಲೆರಿ
- 2 ಪಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 800 ml ಕರುವಿನ ಸ್ಟಾಕ್
- 800 ml ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್
- 200 ml ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 3 ಪಿಸಿ. ಲವಂಗಗಳು
- 3 ಪಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಧಾನ್ಯಗಳು
- 3 ಪಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳು
- 3 ಪಿಸಿ. ಜುನಿಪರ್ ಧಾನ್ಯಗಳು
- ಉಪ್ಪು
- ಪೆಪ್ಪರ್
- 2 tbsp ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 tbsp ಕ್ರಾನ್್ರೀಸ್
ಚೆರ್ರಿ ಚಟ್ನಿಗಾಗಿ:
- 250 g ಮೊರೆಲ್ಲೊ ಚೆರ್ರಿಗಳು
- 50 g ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಪಿಸಿ. ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರುಗಳು
- 0,5 ಪಿಸಿ. ನಿಂಬೆ
- 50 ml ರೆಡ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 20 g ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು
- ಉಪ್ಪು
- ಪೆಪ್ಪರ್
ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ:
- 20 ಪಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಪಿಸಿ. ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಗುರುಗಳು
- 1 ಪಿಸಿ. ಥೈಮ್ನ ಚಿಗುರುಗಳು
- 1 tbsp ಸಕ್ಕರೆ
- 1 tbsp ಒರಟಾದ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
- 1 tbsp ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
ಅಗಿ:
- ಮೊದಲು ಪಾಂಕೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ನಡುವಿನ ಅನುಪಾತವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಸೀಲ್ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಕರುವಿನ ಫಿಲೆಟ್:
- ಕರುವಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
- ಮಧ್ಯಮ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ / ಮೇಲಿನ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ 20 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು 30-150 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಹುರಿದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು 56 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕೋರ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಸಾಸ್:
- ಸೀರ್ ಆಲೋಟ್ಸ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ.
- ರೆಡ್ ವೈನ್ ಕುದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ, ಜುನಿಪರ್ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
- ಇಡೀ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಚೆರ್ರಿ ಚಟ್ನಿ:
- ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಜೂಲಿಯೆನ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ರೋಸ್ಮರಿ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ತರಿದು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಅವರು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಜೂಲಿಯೆನ್ನ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
- ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ರೋಸ್ಮರಿ ಸೂಜಿಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೂನೊಂದಿಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್-ಆಫ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಿ. ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ನಿಂತಿರುವಾಗ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ರವಿಯೊಲಿ:
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ನೆನೆಸಿ. ಸುಮಾರು 150 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರು. 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೆನೆಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ.
- ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಆಲೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಗ್ಲೇಜ್ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳ ನೆನೆಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಬಹುಶಃ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಪೊರ್ಸಿನಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯವಾದ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ) ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಸ್ಟಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕ್ಲೀನ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಪಾಸ್ಟಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರದ ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಪಾಸ್ಟಾ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ನನ್ನ ಪಾಸ್ಟಾ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ, 6 ರಲ್ಲಿ 9 ದಪ್ಪವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ).
- ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೈಪಿಂಗ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ (ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ). ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರವಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
- ತುಂಬಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ನೀರು ಮಾತ್ರ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಏರುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳು (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಅವರು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್:
- ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- 32 ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಪ್ ಆದ ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 176kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 12.5gಪ್ರೋಟೀನ್: 7.4gಫ್ಯಾಟ್: 8.6g
