ಪರಿವಿಡಿ
show
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 400 g ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 200 g ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ವಾರ್ಕ್
- 1 tbsp ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
- 1 tbsp ತೈಲ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 1/2 ಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಸೇವೆ: 100gಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 153kcalಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 12.1gಪ್ರೋಟೀನ್: 7.9gಫ್ಯಾಟ್: 8g