John Myers
내용
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성분
- 500 g 혼합 다진 고기
- 1 다진 양파
- 140 g 토마토 페이스트
- 2 마늘 정향
- 파슬리 파삭 파삭 한 신선한
- 신선한 향신료
- 바질 잎
- 1 큰술 말린 오레가노
- 0,5 말린 고추
- 소금
- 분쇄기에서 나온 후추
- 기름
명령
준비
- 고기를 씻고 마늘을 찌르고 신선한 허브를 자릅니다.
볼로네제 소스
- 다진 양파를 볶고 고기를 넣습니다. 고기를 굽지 않으면 물이 너무 많이 남습니다.
- 토마토 페이스트와 약간의 물을 추가합니다. 소스가 너무 묽어지지 않도록 농축 퓨레나 과육을 사용합니다.
- 허브를 추가합니다. 마늘은 약간의 기름과 함께 절구에 으깨어 으깨야 최고의 맛을 냅니다.
- 약한 불에 끓이고 액체가 줄어들도록하십시오. 필요한 경우 원하는 농도에 따라 약간의 물을 추가합니다.
- 소금과 후추
제안 제공
- 클래식 파스타 소스 외에도 팬에서 직접 신선한 흰 빵으로 볼로냐를 "닦아"즐길 수 있습니다.
- 환원으로 인해 소스가 너무 묽지 않기 때문에 특히 랩의 속으로 적합합니다.
영양소
피복재: 100g칼로리 : 181kcal탄수화물 : 1.5g단백질: 15.4g지방: 12.7g
