Lindy Valdez
음식은 종종 너무 빨리 쓰레기통에 버려집니다. 음식을 신선하게 하고 재활용하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 예를 들어, 오래된 빵, 신 우유 또는 갈색 바나나로 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
시들거나 쪼글쪼글해진 야채를 다시 먹음직스럽게 보이게 만드는 데는 몇 가지 요령만으로도 충분합니다. 다른 오래된 음식은 여전히 부엌에서 잘 사용할 수 있습니다. 가정에서 쓰레기를 최소화하는 방법에 대한 정보를 제공합니다.
팁 1: 당근을 다시 바삭하게 만들기
냉장고 속 당근은 이미 쪼글쪼글해졌죠? 그것들을 완전히 버릴 이유는 없습니다. 간단한 트릭으로 다시 신선하고 맛있어 보이기 때문입니다. 당근을 유리 잔이나 물 한 그릇에 하루 동안 넣으십시오. 당근은 완전히 덮어야 합니다. 이것은 그들을 다시 단단하고 바삭하게 만들 것입니다.
팁 2: 과염 식품 저장
스튜가 과염? 그런 다음 거의 다 익을 때까지 껍질을 벗긴 감자를 넣을 수 있습니다. 액체에서 소금이 빠져 나옵니다. 이것은 빵에도 적용됩니다. 단, 금방 부서지지 않는 종류의 빵을 선택해야 한다.
팁 3: 양상추와 허브를 더 오래 신선하게 보관하세요
허브와 양상추는 빨리 질리나요? 여기에서도 간단한 가정용 요령이 도움이 됩니다. 이러한 식물 제품을 냉장고에 넣기 전에 젖은 천으로 싸서 냉장고에 넣으면 더 오래 신선하게 유지됩니다. 일반적으로 상추와 신선한 허브는 장을 본 직후에 먹어야 하며 너무 오랫동안 방치하지 않아야 합니다.
팁 4: 오래된 빵을 사용하세요
빵이 딱딱하고 건조하다? 그런 다음 쉽게 빵가루, 크루통 또는 빵 칩으로 바꿀 수 있습니다. 얇게 썰어 올리브유에 구워 샐러드나 수프에 곁들여 먹어도 맛있다.
팁 5: 계란 흰자를 냉동실에 보관하세요.
다음 베이킹 레슨을 위해 노른자만 필요하세요? 그런 다음 날계란 흰자를 버리지 마십시오. 밀폐 용기에 넣어 쉽게 얼릴 수 있습니다. 이런 식으로 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 액체 단백질은 나중에 냉장고에서 부드럽게 해동해야 합니다. 달걀 노른자를 냉동실에 보관할 수도 있지만 달걀 흰자만큼 오래 보관하지는 못합니다.
팁 6: 신 우유를 요리와 베이킹에 사용하세요.
우유가 시큼해졌나요? 나쁘지 않습니다. 가능한 용도도 많이 있습니다. 요리할 때 크렘 프레슈나 사워크림을, 베이킹할 때 버터밀크를 대신할 수 있습니다. 신 우유는 수제 쿠아르크 또는 치즈의 기초로도 적합합니다.
그건 그렇고, 상한 UHT 우유는 신맛이 나지 않기 때문에 인식하기 어렵습니다. 예를 들어 하얀 플레이크와 끈적끈적한 농도는 UHT 우유가 더 이상 좋지 않다는 표시일 수 있습니다.
팁 7: 잘 익은 바나나를 아이스크림으로 가공하기
바나나가 너무 익었습니까? 문제 없습니다. 과일을 얼려서 완전 채식 아이스크림으로 만들 수 있습니다. 좋은 크림입니다. 매우 간단합니다. 냉동 바나나를 믹서기에 넣고 필요한 경우 식물성 음료를 추가한 다음 균일한 덩어리가 될 때까지 가공합니다. 또한 너무 익은 바나나로 페이스 크림이나 헤어 트리트먼트를 만들 수 있습니다.
다음 음식을 빠르게 신선하게 만들 수도 있습니다.
- 단단한 치즈
- 어제의 피자
- 드라이 비스킷
- 소프트 칩
