아이올리 – 계란 없음 – 매드 몽키 버거

유채씨유를 제외한 모든 재료를 1리터 이상의 계량 비커 또는 이와 유사한 것에 넣고 핸드 블렌더로 미리 잘 퓌레를 만듭니다.

핸드 블렌더를 계속 작동시키면서 원하는 농도가 될 때까지 평지씨 오일을 천천히 부드럽게 붓습니다. (방울 없음. 가는 흐름) 유채기름의 양이 다릅니다. 리터를 준비하는 것이 좋습니다. 원하는 농도가 되면 사용한 오일의 양을 확인할 수 있습니다. 그것은 다음 시간에 대한 단서가 될 것입니다. 중요: 올리브 오일은 적합하지 않습니다(쓴맛이 납니다). 해바라기 기름 가능. 권장 사항: 유채 기름만