Bella Adams
겨자 – 이 조미료는 수천 년 동안 인류에게 알려졌습니다. 많은 사람들에게 겨자씨는 단순히 감칠맛이 나고 타는 소스를 만드는 원료가 아니라 그 작은 크기에도 불구하고 엄청난 힘을 표현하는 생생한 상징입니다. 또한 겨자는 많은 유용한 특성을 가진 민간 및 공식 의약품 모두에 사용되는 잘 알려진 약입니다. 오늘 그들에 대해 이야기하겠습니다!
겨자의 구성
겨자를 만드는 겨자씨에는 단백질(25% 이상), 지방 및 정유가 포함되어 있습니다. 조미료에는 효소, 점액, 배당체 및식이 섬유가 포함되어 있습니다.
겨자는 또한 PP, B1, B2, B4, B6, E, D, C, K, P 및 A와 같은 많은 비타민을 함유하고 있으며 후자는 개월 이상 보관됩니다.
지방 성분은 에루크산, 리놀렌산, 올레산, 리놀레산 및 땅콩산으로 대표됩니다. 겨자에서 발견되는 배당체 sinalbin과 sungrin은 기침과 기관지염을 치료하는 데 도움이 됩니다.
머스타드의 미량 및 다량 영양소: 염소, 칼륨, 인, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 철, 황, 아연, 구리, 망간, 몰리브덴, 코발트.
겨자의 유용한 특성
머스타드는 식욕에 좋으며 지방을 분해하고 단백질 식품의 소화를 개선하며 신진 대사를 활성화하고 타액 분비를 개선합니다. 겨자는 또한 체중 감량에 유익한 것으로 알려져 있습니다. 지방을 분해하는 능력은 겨자를 먹는 것뿐만 아니라 그것으로 바디 랩과 마스크를 만들어서 사람들이 살을 빼게 합니다.
겨자의 주요 유익한 특성은 항균, 항진균 및 항염증입니다. 위장에 있는 대부분의 미생물은 겨자를 "두려워"합니다. 겨자는 또한 항산화, 완하제 및 외피 효과가 있습니다.
감기에 겨자를 먹는 것은 매우 유용하며 기침과 후두염에 도움이되며 몸의 혈액 순환을 증가시키는 온열 및 자극제로 널리 사용됩니다. 콧물이 심하고 오래 지속되면 밤에 겨자 가루를 양말에 부어 겨자 족욕을 한다.
겨자는 기관지염, 류머티즘, 폐렴, 신경통의 치료에 사용되는 각종 고약을 만드는 데 사용되며 좌골 신경통, 통풍, 신경염에도 사용됩니다.
겨자 가루는 지성 두피를 씻고 모발을 강화하는 데에도 사용됩니다.
겨자는 건선 및 신경 피부염과 같은 피부 질환을 치료하는 데 널리 사용됩니다. 이 향신료는 "내면의 불"(생강과 마찬가지로)을 발화시킬 수 있는 최음제로 간주되며 남성은 발기부전에, 여성은 자궁 질환 및 불임에 사용합니다.
겨자는 또한 신경계에 유익한 것으로 알려져 있습니다. 그것의 소비는 뇌의 혈액 순환을 자극하고 지능을 향상시키며 기억력을 향상시킵니다.
다이어트와 요리에 겨자
신진대사를 촉진하고 체내 지방을 분해함으로써 겨자는 효과적인 체중 감량 보조제입니다. 조미료로 의도된 목적을 위해 적절한 식단에 사용됩니다.
금기 사항이 없으면 겨자는 육류 (가금류, 송아지 고기, 돼지 고기, 소시지, 소시지, 베이컨)와 같은 다양한 제품과 안전하게 결합 할 수 있습니다. 물고기 (강과 바다); 야채(감자, 상추); 빵. 순수한 형태로 사용되며 매리 네이드 및 소스에 추가됩니다.
화장품의 겨자
겨자는 그리스, 로마, 인도의 민간 요법에서 오랫동안 사용되어 왔으며 동양의 미녀는 그것을 영원한 젊음의 비약으로 여겼습니다. 머스타드는 세포 재생을 촉진하고 노화 과정을 늦추며 상처 치유, 항진균 및 항바이러스 특성을 가지고 있기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.
겨자가 들어간 마스크는 혈류를 개선하고 얼굴과 몸의 피부가 더 신선해 보이고 집중적으로 호흡하기 시작하며 스스로 재생됩니다. 겨자는 또한 모발 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다. 겨자를 사용한 체계적인 마스크는 모발을 강화하고 성장을 활성화하여 헤어 스타일이 참을 수 없게 만듭니다!
겨자로 마스크를 준비 할 때 겨자는 무엇보다도 강력한 약용 식물이기 때문에 모든 구성 요소의 비율과 적용 시간을 엄격히 준수해야합니다. 겨자의 유익한 특성을 활성화하고 크림 같은 덩어리를 얻기 위해 겨자 가루를 따뜻한 물로 희석하지만 끓는 물은 희석하지 않습니다 (고온에서 독성 오일이 방출됨).
머스타드 오일에 관한 모든 것
머스타드 오일은 다성분 제품입니다. 그것은 모든 종류의 지방산을 함유하고 있으며 그 중 가장 유용한 것은 리놀레산과 리놀렌산입니다. 전자는 오메가-6 그룹에 속하고 후자는 오메가-3 산과 효과가 유사합니다. 지용성 비타민 A, E, D는 건강한 피부, 머리카락, 손톱, 뼈 및 생식 기관의 적절한 기능에 필수적입니다. 비타민 B군(B3(PP), B6 및 B4) 및 기타 수용성 비타민(C, K, P)은 신경계, 체액계, 소화계 및 혈액계의 기능에 관여합니다.
머스타드 오일의 장점. 유용한 물질의 전체 복합체의 함량은 식품뿐만 아니라 의학 및 미용 분야에서도이 제품의 광범위한 사용을 결정합니다. 식품 첨가제로서 겨자 제품은 당뇨병, 전립선 염증성 질환, 신경계 병리, 죽상 경화성 혈관 질환, 호르몬 장애 및 여성 생식기 부위의 염증 과정과 같은 광범위한 질병에 사용됩니다. 헤모글로빈 함량, 습진 및 건선 감소. 배당체는 온난화 효과가 있습니다. 이러한 이유로 머스타드 오일 문지름은 타박상, 관절염, 통풍 및 기타 근골격계 질환에 사용됩니다. 오일은 또한 모근에 문지르거나 샴푸와 마스크에 첨가되어 모발 성장을 촉진하고 모낭을 활성화합니다.
겨자 기름의 금기 사항. 이 제품은 내부 및 외부에서 사용할 때 해를 끼칠 수 있습니다. 머스타드 오일을 사용하여 피부와 머리카락을 문지르기 전에 머스타드에 알레르기가 없는지 확인하십시오. 이렇게하려면 손목에 오일 한 방울을 바르고 낮 동안 피부 반응을 모니터링하십시오. 알레르기는 금기 사항입니다. 점막에 자극을 줄 수 있으므로 위염 및 소화성 궤양의 경우 겨자유를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 심장병을 앓고 있는 사람들은 겨자유를 주의해서 의사와 상의한 후 섭취해야 합니다. 비만인 사람들은 칼로리가 매우 높기 때문에 제한된 양으로 음식에 이 제품을 추가해야 합니다.
겨자 기름 선택 규칙. 고품질 머스타드 오일은 대부분 어두운 유리병이나 플라스틱 병으로 판매됩니다. 선택할 때 라벨의 정보를 주의 깊게 읽고 병의 내용물을 검사해야 합니다. 제품은 첫 번째 압축 제품이어야 하며 침전물이 포함될 수 있습니다. 유효 기간은 12개월입니다. 정제된 품종과 정제되지 않은 품종 모두 판매할 수 있습니다. 대부분이 오일은 약국에서 발견됩니다. 여기에서 내부 사용을 위해 캡슐로 구입할 수도 있습니다.
겨자 사용에 대한 금기 사항
의심 할 여지가없는 모든 장점으로 겨자는 신체에 이점을 가져올 수 있습니다. 특정 질병이나 염증이 있는 경우 그 효과는 매우 위험할 수 있습니다.
위장관의 질병 또는 궤양 성 병변으로 진단받은 경우 음식에 양념을하지 않는 것이 좋습니다. 고혈압; 심장 및 혈관 질환; 신장증; 또는 알레르기.
이 제품은 식도와 위의 섬세한 점막을 심하게 자극할 수 있으므로 어린 아이들에게는 권장하지 않습니다. 수유모는 우유의 맛과 아기의 소화관 상태에 모두 영향을 줄 수 있으므로 음식에 겨자를 첨가해서는 안됩니다.
자세한 분석을 마친 후 사용 규칙, 이점 및 금기 사항을 잊지 않고이 조미료에 경의를 표하기를 바랍니다. 겨자는 일일 식단에 매운맛을 더하고 체중 감량, 감기 퇴치, 많은 신체 시스템의 기능 정상화를 돕습니다. 그럼 즐감하시고 건강하세요!
