John Myers
내용
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성분
- 125 g 아루 굴라
- 2 큰술 플레이크 아몬드
- 4 큰술 빵부스러기
- 1 조각 계란(남)
- 2 조각 칠면조 슈니첼
- 소금 후추
- 1 큰술 이중 손잡이 밀가루(빈 세몰리나)
- 5 El 올리브 기름
- 2 큰술 발사믹 식초
- 4 큰술 석류 씨앗
- 2 큰술 갈은 파마산
- 3 큰술 크림
명령
- 루콜라를 씻어서 탈수하세요. 아몬드를 잘게 자르고 빵가루와 섞습니다. 깊은 Teler에 약간의 크림을 넣고 계란을 휘젓습니다. 슈니첼에 소금과 후추를 뿌리고 먼저 밀가루를 넣고 계란을 넣고 마지막으로 아몬드 부스러기를 넣습니다. 슈니첼을 기름 3테이블스푼에 넣고 양면을 약 8분 동안 볶습니다. 키친 페이퍼에 물기를 빼세요.
- 식초, 소금, 후추, 기름 2테이블스푼을 잘 섞습니다. 로켓을 드레싱과 섞어 접시에 뿌립니다. 슈니첼을 반으로 잘라 그 위에 올려주세요. 석류씨와 파마산 치즈 조각을 뿌려서 제공합니다. 원하시면 바게트도 함께 드실 수 있습니다.
